Вам понадобятся:

• 0,5 кг филе щуки
• 1 баночка кальмаров
• 100 мл молока
• 1 ломтик пшеничного хлеба
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль, перец, мука

     Время приготовления: 1 ч.

Замочить  хлеб в молоке, отжать. Дважды пропустить  филе и хлеб через мясорубку. Кальмары порубить. Приправить фарш, добавить  сливочное масло, яйцо. Взбить до получения однородной массы. Смешать с кальмарами. Сформировать  из фарша котлеты. Панируя в муке, обжарить  в растительном масле до готовности.